Résumé de l'album

Ken, un chef de génie, se retrouve en pleine époque Sengoku dans un Japon féodal et en pleine mutation. Il ne sait pas d'où il vient ni même de quelle époque, mais sa cuisine est révolutionnaire. Grâce à un concours de circonstaces, il va se retrouver cuisinier en chef d'Oda Nobunaga, un des plus puissants seigneurs du Japon. Le lecteur va ainsi plonger dans les coulisses du pouvoir entre guerres et stratégies. On suit alors les traces des grands hommes de l'époque tout en se régalant des plats astucieusement concoctés par Ken. Dans ce tome, la bataille de Nagashino est sur le point de débuter. Ken a trouvé un moyen de convaincre les villageois qui l'avaient pris en otage de construire le château demandé par Nobunaga. C'est au même moment que Takeda lance les hostilités ! Une plongée historique et culinaire captivante au coeur de l'époque Sengoku.