Résumé de l'album

Lucky Luke, Jolly Jumper et Rantanplan se promènent sur le bord d’une falaise. Tout à coup, plusieurs personnes se dirigent vers la ville de Sunrise à la recherche d’or. Suite au passage des personnes, Luke entend crier « au secours ». Il aide la personne en détresse, un cuisinier français du nom d’Antonin Escudier et ils décident de se diriger vers Sunrise. Rapidement, Luke fera la rencontre de Grizlee, un homme possédant toute la ville. Grizlee adore « les beans » et toute la ville doit en manger. De plus, il n’aime pas la venue d’Antonin Escudier car il a peur de la compétition surtout que sa femme adore la cuisine d’Antonin. Pour enrayer la compétition, Grizlee organise un concours pour savoir qu’elle est la meilleure nourriture. Antonin accepte et avec l’aide de Lucky Luke ils se préparent pour le concours du lendemain. Malheureusement, le bras droit de Grizlee vient durant la nuit pour tout détruire ce qu’il y a dans la cuisine d’Antonin. Grâce à ce sabotage, Grizlee est certain de gagner. Antonin est désespéré mais Luke a une idée en créant le Hambourgeois. Le lendemain, Grizlee arrive au concours en étant confiant. Mais Luke et Antonin arrivent avec leur menu et gagnent le concours. Grizlee est bon perdant et décide de s’associer avec Antonin.